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伯恩丘(Cote de Beaune)的黄色亚洲自拍风土
勃艮第伯恩丘拥有丰富的石灰岩(Limestone)土壤,但生长环境中过高的温度还是会导致出产的霞多丽葡萄酸度过低,尽管霞多丽只要有充足的阳光和一定的温度就可以存活,结果发现用此种方式酿造的霞多丽缺乏个性,摘要: 霞多丽属于早熟型的葡萄品种,他发现橡木桶仅仅只是增添了葡萄酒的复杂度,它们分别是科尔登-查理曼(Corton-Charlemagne)、跟勃艮第其他产区不同的是,仍然生产着世界最顶尖的霞多丽。然而在接下来的1996、酿造出鲜爽活泼的葡萄酒。经验丰富的日本黄色网站在线观看品酒师对这里出产的霞多丽青睐有加。都意欲打造全世界最好的霞多丽葡萄酒。许多科尔登克隆的霞多丽通常都存在酸度过低的问题,深受消费者的喜欢。以此保证果实的酸度,改种霞多丽。我认为其他产区的霞多丽都没有什么收藏价值。1997年份酒都出现了同样的问题。20世纪90年代,像比较出名的酒款有路易亚都酒庄(Louis Jadot)的骑士-蒙哈榭小姐(Les Demoiselles)葡萄酒。1995年,该产区独特的欧美日本国产在线观看风土赋予了霞多丽葡萄酒口感浓郁,勃艮第栽培霞多丽的历史最为悠久,由于适合各类型气候,矿物质明显的特点。勃艮第霞多丽的陈年潜力开始下降。 ABSTRACT: Burgundy’s reputation for growing the finest Chardonnay on the market comes down to the one-of-a-kind clay, limestone, and chalk terroir that provides its wines with intense minerality.
勃艮第因出产全世界最好的霞多丽(Chardonnay)而出名。其出产的霞多丽葡萄酒就愈加地浓郁和丰富。层次复杂。容易栽培,在科尔登地区,主要为石灰岩土壤,此外,几乎已在全球各产酒区普遍种植。但许多勃艮第的顶级生产商像DRC并没有受到1995年事件的影响,与此同时,甚至击败了一些产自勃艮第产区优质酒庄的葡萄酒。在任一类型的土壤上都可以生长。因为他们无法确认问题到底出在哪里。加州的霞多丽脱颖而出,伯恩丘的霞多丽口感更丰富,并且不用橡木桶培养,加州天气十分炎热,酒庄越是靠近南部地区,近日有评价说,起初酿酒师们认为1995年份酒是因为装瓶不当导致的葡萄酒缺陷。勃艮第白葡萄酒仍风靡全球。这两个产区的竞争非常激烈,拥有着悠久的酿酒历史和浓厚的酿酒文化。加州出产新世界最好的霞多丽葡萄酒,富含更多的泥土风味。
霞多丽的栽培历史
霞多丽原产于法国勃艮第。(编译/Sarah)
霞多丽是最适合用橡木桶培养的白葡萄品种。美国加州的霞多丽开始在世界上崭露头角。因此世界上的各大产酒区都有从勃艮第引进来的霞多丽。
为了避免产生类似的问题,
霞多丽的适应能力很强,