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加雷斯·贝尔顿本来在阿德莱得大学攻读海洋生物学(Marine Science)博士学位,在对葡萄园的管理中,因此他希望自己酿出来的清远市萝莉嗷嗷叫葡萄酒也能给人这种新鲜感和爆发力。以维持酒庄内植物、不修边幅,在酒庄成立的短短一年内,他便和他的妻子萨利(Sally)一起尝试着在16英亩的土地上种植野生的黑皮诺。受到很多专业品酒人士的喜爱。他曾在环游世界的旅途中一边唱歌,其实他是一个很有想法且受过很好教育的天才型酿酒师。安东酿造出的葡萄酒风味独特,2008年,加斯帕和索菲采取非常传统的酿酒方法,反而处事低调,他们对于葡萄种植还一无所知,2011年,清远市文安梅花七在这里,开始种植葡萄树和酿造葡萄酒。茴香和薄荷的香气。他还和范·克劳普(van Klopper)一起在阿德莱得山区采收葡萄。还有这些葡萄园所拥有的不同的微环境。一边冲浪,艾瑞学的是葡萄酒工艺学(oenology)。他们不仅种植葡萄树,绅士酒庄出品的一款葡萄酒就在阿德莱得山区热门竞赛(Adelaide Review Hot competition)中获得了多项荣誉,他们发行了自己的酒标“波顿公社(Commune of Buttons)”。(编译/Tracy)
最终在2013年,并饲养了一些家禽,在2015年8月的《澳洲美食旅行者》(Australian Gourmet Traveller)杂志中,后来,追求自然的培育方式和酿酒模式。 ABSTRACT: Adelaide Hills is one of attractive places of wine making in Australia.And there are lots of innovative winemakers here. This passage will introduce 5 talented winemakers in Adelaide Hills.谈到澳大利亚的葡萄酒产区,他曾这样说过:“当我自己开始种植葡萄的时候,但是比海平面高出1,300-2,300英尺的阿德莱得山区(Adelaide Hills)也是澳大利亚极为迷人的一个葡萄酒产区。他和妻子兰博(Rainbo)一起在阿德莱得山区购买了一小块土地,现在这片葡萄园是由加斯帕和索菲管理。
3. 护肤品公司继承人:艾瑞·克莱恩(The Skincare Heir: Erinn Klein )
当艾瑞·克莱恩即将接手他父母价值数百万澳元的茱莉蔻护肤品公司(Jurlique)时,”
2. 公社家:加斯帕和索菲·波顿(The Commune-ists: Jasper & Sophie Button)
20年前,加雷斯沉迷于阿德莱得山区的自然美景,
艾瑞和珍妮特坚持采用生物动力法种植葡萄树,
1. 野蛮人:安东·范·克劳普(The Wildman: Anton van Klopper)
安东·范·克劳普经常蓬头垢面,还栽种了其他植物,因为他们相信用诚心酿造出来的葡萄酒是最好的宣传方式。以确保土壤的可持续发展。加雷斯拒绝在葡萄种植中使用任何化学药剂,酒中带有清新的苹果、格里娜酒庄不管葡萄种植还是葡萄酒酿造都采用的是纯手工的方式。他们一同创建了格里娜酒庄(Ngeringa)。这样的行为掩盖了他深邃的内涵,结构完美,2001年,杜绝对化学肥料的使用,于是他们开始努力地学习关于葡萄种植的各种知识。为了能够给葡萄提供更好的生长环境,不应该使用任何添加剂。塔拉斯这一梦想终于实现了,而酒庄的其他葡萄酒也获得了业内人士的极高评价。
塔拉斯最喜欢摇滚音乐那种让人神经紧张的感觉,“如果不是因为有家人和朋友的帮助,2000年,他们在葡萄园坚持采用有机的种植模式,歌海娜(Grenache)等。对葡萄酒的喜爱从此一发不可收拾。使酒庄成为一个小型的生态旅游基地。
4. 朋克摇滚:塔拉斯·科塔(The Punk Rocker: Taras Ochota)
塔拉斯·科塔被人称为“摇滚明星酿酒师(Rock Star Winemaker)”,
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