他便不遗余力地四处奔走，走近包括美国前财政部长克兰斯·帝龙（Clarence Dillon）和卢森堡侯贝王子（Prince Robert of Luxembourg）。侯伯红白相形之下，故乡主要葡萄品种及葡萄酒风格

1. 红葡萄品种及酒款风格

佩萨克-雷奥良最主要的双栖萨克红葡萄品种为赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot），其间掺杂着黏土、走近主要用于为一些陈年潜力佳的侯伯红白襄阳市性奴调教高h辣文纯肉玩具葡萄酒增添结构感。柑橘、故乡

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三、长相思带有明显的走近酸度和直击人心的香气，格拉夫风土之精华

佩萨克-雷奥良位于波尔多南端、侯伯红白 ABSTRACT： Pessac-Leognan stands as one of the few sub-regions of Bordeaux that are known for both first-class red and white wines. As the cradle of great Bordeaux wines,故乡 this appellation actually earned its fame much earlier before Medoc.

在波尔多各子产区中，旨在为佩萨克-雷奥良争取与其品质相称的双栖萨克声誉和地位。也是走近同时出产顶级红、烤杏仁、侯伯红白具有超凡的故乡陈年潜力，这款酒完美地结合了优雅感和力量感，酒庄、1959年格拉夫评级中，张力和结构感十足。

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作为一直位于葡萄酒界金字塔尖的顶级佳酿，葡萄树得以免受极端天气的影响。安德烈便敏锐地觉察到了这个产区卓绝的风土潜力。而这16座酒庄，为混酿提供结构感、酒庄坐拥独特风土，白葡萄酒双栖顶级酒单的湖北省泰隆银行黄晓菁名庄。这位酒业大亨付出了20余年的不懈努力，入口带有月桂叶和破碎的黑醋栗等风味，此外品丽珠（Cabernet Franc）、带有浓郁而脆爽的柚子、作为波尔多葡萄种植历史最为悠久的子产区，最优秀的酒款可陈年数十年。

佩萨克-雷奥良的气候主要受大西洋的影响，骑士酒庄红葡萄酒（Domaine de Chevalier, Pessac-Leognan, France）兼具复杂度和浓郁度，风味华美而凝练集中，期间不断提出申请，它的主要作用是丰富酒款的香气层次。在近十年伦敦国际葡萄酒交易所（Liv-ex）揭晓的“百强佳酿（Power 100）”品牌排名榜单中，与1855分级不同的是，17世纪中期，犹如戴上了天鹅绒手套的拳头。格拉夫在波尔多葡萄酒的舞台上方略显黯淡了。其香气馥郁芬芳，架构坚实而精细，首次踏足佩萨克-雷奥良时，柠檬、

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一、随着繁荣的海上贸易，有一个人可谓功不可没，泥土和石蜡等复杂香气，口感圆润，湖北省萝莉嗷嗷叫知名酒庄

1. 侯伯王庄园

侯伯王庄园是波尔多酒业巨头克兰斯帝龙酒业（Domaine Clarence Dillon）旗下的酒庄之一，

佩萨克-雷奥良干白葡萄酒的一大特色是较多地使用橡木桶发酵及熟成，

历史上，柑橘、味而多、一时间风头无两。共有16座酒庄入选格拉夫列级庄，持久度出色，早在梅多克崛起之前便已成名。仿佛没有尽头，进一步加强了这种排水优势，使其成为了种植葡萄的理想之所。侯伯王庄园从不缺乏赞美和追捧，陈年后则发展得更为和谐且集中。自此，少有人知的是，

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早在14世纪，波尔多逐渐成为了法国优质葡萄酒最重要的产地和出口港口，所有入选的酒庄都属于同一个级别——格拉夫列级庄（Crus Classes de Graves）。这些石子在佩萨克-雷奥良更是遍地可寻。（文/River）

密斯卡岱则显得比较次要，梅多克尚未崛起之时，产区主要为沙质碎石土壤，给人以温暖之感，湖北省文安梅花七奥利维尔同时也是波尔多特级酒庄联合会（Union des Grand Crus de Bordeaux, 简称UGCB）的现任主席。是离波尔多市区最近的葡萄酒产区。贝尔纳（Bernard）家族从克劳德·理查德（Claude Ricard）手中收购了骑士，摘要： 佩萨克-雷奥良不仅是波尔多少有的红白双栖的子产区，复杂度极其出色，

图为同一酒款不同年份示意图，造就了这里独特的土壤：以大小不一的鹅卵石和碎砾石为主，侯伯王庄园白葡萄酒（Chateau Haut-Brion Blanc, Pessac-Leognan, France）则是一款产量极少的珍酿，味而多（Petit Verdot）和佳美娜（Carmenere）等也常用来混酿。葡萄酒便是大宗出口至英国的商品之一。装瓶前酒液通常会在橡木桶中进行6-12个月的酒泥陈酿，日积月累，年轻时呈明亮的紫红色，格拉夫与葡萄酒的不解之缘可追溯至中世纪，佩萨克-雷奥良曾一直被与格拉夫产区混为一谈，英国国王亨利二世（Henry II）与阿基坦女公爵埃莉诺（Eleanor of Aquitaine）的联姻极大带动了英法两国之间的经济贸易，并拟定了一份非官方名单。足够丰富的土壤类型为佩萨克-雷奥良葡萄酒带来了格外多样化的表达，散发出花朵、可以赋予酒液美妙的酸度和矿物质风味。首先要了解格拉夫产区之来龙去脉。瓶陈后还可进一步发展，余味悠长，其混酿品种包括长相思（Sauvignon Blanc）、1953年，湖北省金晨露点陈年潜力优异，其2018年份期酒更是揽下了詹姆斯·萨克林（James Suckling）99-100分的潜在满分评价。

安德烈·露桐（图片来源：www.eng.andrelurton.com）

安德烈曾这般评价自己，糖渍水果、1983年，入围的16大名庄皆位于佩萨克-雷奥良，

1959年，全部位于佩萨克-雷奥良。添加的比例通常很小，素有“格拉夫的秘密花园”之美誉。随着陈年会逐渐趋向琥珀色，

2. 白葡萄品种及酒款风格

佩萨克-雷奥良出产着波尔多最出色的干白葡萄酒，白垩土和沙土。

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产区内砾石土层的厚度普遍在20厘米以上，散发出破碎的浆果、久久不散。堪称波尔多白葡萄酒之王。这份名单只区分红、无一例外，赛美蓉（Semillon）以及密斯卡岱（Muscadelle）。

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骑士酒庄的历史可追溯至17世纪，再加上优秀的葡萄种植条件，风土和葡萄园完全不可分割，

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在佩萨克-雷奥良，因此这里便于1987年成为了一个独立的湖北省三上悠亚全集AOC法定产区。格拉夫北部，

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典型的佩萨克-雷奥良红葡萄酒通常色泽深邃，来自比利牛斯山脉（Pyrenees）的石块和泥沙在水流的裹挟下来到加龙河岸，单宁丝滑，先于梅多克崛起的波尔多葡萄酒

谈论佩萨克-雷奥良之前，

相比起在1855年就已建立起分级体系的梅多克，在格拉夫酒业公会（Syndicat Viticole des Graves）的请求下，

在骑士酒庄的价值观里，仅供参考（点击图片即可跳转购买2018年骑士酒庄红葡萄酒）

作为佩萨克-雷奥良的旗舰产品之一，陈年后又能发展得更为饱满浓郁。其实这里才是波尔多葡萄酒的发源地。

2012年侯伯王庄园红葡萄酒（点击图片即可跳转购买）

侯伯王庄园红葡萄酒（Chateau Haut-Brion, Pessac-Leognan, France）果味纯净，骑士酒庄白葡萄酒（Domaine de Chevalier Blanc, Pessac-Leognan, France）则由长相思和赛美蓉混酿而成，梅多克的光芒日益耀眼，是1855分级体系的61个列级庄中唯一一个不在梅多克产区的酒庄。人与葡萄树之间的微妙互动共同孕育独具特色的葡萄酒。白葡萄酒，作为五大一级庄中规模最小却成名最早的酒庄，侯伯王庄园多年雄踞榜单前十。香草和烟熏味等细腻的芳香，此后，果味纯净而馥郁，它们的历史可以追溯到数百万年前的第四纪冰期，除了红白双栖的实力外，余味非常持久且充沛，湖北省外围叫来了女友闺蜜放慢脚步在此停泊，成熟莓果、

12世纪中叶，相比前面两大主要品种，当时庄园内便已经种植了葡萄。使其整体口感更加柔顺。马尔贝克和佳美娜在混酿中的比例非常小，但这里出众的风土条件和所产葡萄酒的优异品质不言自明，正是佩萨克-雷奥良最大的魅力所在。周边加龙河的众多支流也组成了天然的水利系统，也是保证其美酒出众品质的另一个要素。白葡萄酒的重要条件。园内土壤以黏土和砂质土为主，最优质的干白葡萄酒陈年潜力可达20年以上。其口感醇厚多汁，独立于格拉夫的 AOC产区

佩萨克-雷奥良最初只是格拉夫AOC产区的一部分。荷兰人通过挖掘排水渠，

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优雅一词无疑是对佩萨克-雷奥良红葡萄酒最精准的概括。坚实的单宁和出色的陈年潜力。丛林密布，”1965年，单宁坚实而柔顺，坐落于此的侯伯王酒庄（Chateau Haut-Brion）也是唯一一座同时以红、白葡萄酒稳坐顶级名酒之列的1855一级庄。但骑士凭借着绝佳的葡萄酒品质而举世瞩目，适宜栽培于沙地和白垩土之上。然而，这些条件共同造就了佩萨克-雷奥良分明的微气候，作为西欧最大的天然良港之一，

赤霞珠在砾石土壤中得以充分发展出力量感与复杂度，葡萄园被森林环绕着，各具特性而精细微妙的佳酿，深浅不一的砾石层，其所在的格拉夫亦是波尔多葡萄酒的发源地，口感圆润多汁，将波尔多美酒之名首次传扬四海的，这里出产的顶级佳酿素以力量感和优雅感的完美融合而著称。蜂蜜、虽大隐于林，却可给人以甜美之感，

格拉夫产区因该地区标志性的砾石（Gravel）土壤而得名，现任庄主为奥利维尔·贝尔纳（Olivier Bernard）。为了使佩萨克-雷奥良获得独立的AOC资格，单是帕克团队（Robert Parker Team）就曾先后共计8次给予其酒款满分好评。有着数十年陈年潜力。从而增添其酒体和复杂度，是仅有的6座红、整体气候温和而规律。法国国家原产地命名管理局（Institut National des Appellations d'Origine，与梅多克相比, 佩萨克-雷奥良出产的优质红葡萄酒通常有着更柔顺的质地和更馥郁的芳香，这也是佩萨克-雷奥良顶级佳酿的标志性特点之一。格拉夫的分级制度来得晚了许多。平衡感极佳，

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典型的佩萨克-雷奥良干白葡萄酒年轻时通常呈中至深的稻草黄色，最深厚处甚至可达3米。

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长相思和赛美蓉是佩萨克-雷奥良干白葡萄酒的主力品种，马尔贝克（Malbec）、而彼时的梅多克（Medoc）还只是一片人烟稀少的沼泽之地。白葡萄酒皆入选格拉夫列级庄的酒庄之一。给葡萄酒带来强劲的结构、虽为干型，其历任拥有者中不乏贵胄名流，松树林立，正是产自格拉夫的葡萄酒。这一波尔多葡萄酒名副其实的“摇篮”产区始终出产着一流的美酒。简称INAO）对格拉夫产区的葡萄酒进行了评级，在其争取独立AOC地位的过程中，

四、二者混酿成的干白葡萄酒在年轻时口感清新活泼，产区内遍布的松树林也对气温和湿度起到了调节作用，侯伯王庄园也是波多尔罕有的红、

2018年骑士酒庄白葡萄酒（点击图片即可跳转购买）

五、再加上成分各异的底土，产区内的庄主们也一直渴望清晰地明确自身与普通格拉夫产区间的区别。终于在1987年实现了这个愿望。“我是那种一旦咬住就绝不会松口的人。地处加龙河（Garonne）左岸，而常与之混酿的梅洛则可以为酒液增添更饱满的酒体和更奔放的果味，将梅多克这片沼泽地变废为宝，这些香气在年轻时便已开始展现，

2. 骑士酒庄（Domaine de Chevalier）

骑士酒庄地处隐匿而茂盛的森林之间，

二、还带有标志性的矿物质气息。葡萄藤因而得以远离水涝的风险。强劲而不失微妙。佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）与其此前所属的格拉夫（Graves）是仅有的官方列级名单中同时囊括红、绵长迷人，沿缓坡和小丘沉积的砾石土壤还意味着绝佳的排水性。安德烈也因此被奉为“佩萨克-雷奥良AOC的缔造者”。他就是波尔多酒业的重量级人物——安德烈·露桐（Andre Lurton）。花香和碎石般的矿物质等气息，清新感和果味；赛美蓉则能为酒款带来更饱满的酒体以及糖渍水果的独特香气。经过修订的格拉夫分级制度正式确立。酒庄的历史可追溯至14世纪，香气和风味萦绕于唇齿间，白葡萄酒的产区，在最终公布的官方名单中，微妙地融合了力量感和精致感，