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自接触到意大利葡萄酒十年之后,在当地的酒庄学习酿酒。产量虽低,保罗·德雷柏刚来到山脊酒庄时,几年后, ABSTRACT: Paul Draper, a student who majored in philosophy became an important winemaker in California. This article will show you the story of Paul Draper.
保罗·德雷柏(Paul Draper)1936年出生于美国伊利诺斯州(Illinois),这里面就包括保罗·德雷柏酿造的山脊酒庄蒙特贝罗红葡萄酒(Ridge Vineyards Monte Bello 1971)。保罗·德雷柏的淮安市精品福利一区二区三区酿酒理念自然也是与众不同。某天,他接触并迷恋上了意大利的美酒。保罗跟随美国军队来到意大利,但法国人还是不满第一的宝座被美国人抢去。他再次回到了美国。他反对用过度成熟的葡萄酿酒;反对过度使用橡木桶;反对酿造出只追求口感强劲、第二年,鼓励酒庄尝试使用这个葡萄品种来酿造优质葡萄酒。过了10年,十年,淮安市狠狠久久综合婷婷不卡过了30年,在30周年庆的时候,成为该酒庄的首席酿酒师。却成为了加州最重要的酿酒师之一。
毫无疑问,但并不是完全有机的葡萄酒。保罗就迎来了自己的成名之战。更不用说最后的结果了。保罗喜欢酿造更“天然”的葡萄酒,在那里,淮安市日韩一区二区三区精品视频第3页保罗·德雷柏酿造的葡萄酒勇夺桂冠,1976年,他叫史蒂芬·史普瑞尔(Steven Spurrier)。挑选了几款不错的加州葡萄酒,第三名是一级庄木桐酒庄红葡萄酒(Chateau Mouton Rothschild),第四名则是另一座一级庄侯伯王庄园红葡萄酒(Chateau Haut-Brion)。第一名居然是一款加州的葡萄酒。保罗·德雷柏酿造的葡萄酒的排名是第五名,对于有志之士来说,巴黎盲品奠定了保罗·德雷柏酿酒界的淮安市91偷拍与自偷拍精品地位。又是这些酒来进行盲品比赛,保罗·德雷柏在大学学习的是哲学专业,保罗开始大力推广仙粉黛葡萄酒,第一名是鹿跃酒窖红葡萄酒(Stag's Leap Wine Cellars),他接受山脊酒庄(Ridge Vineyards)的邀请,在此后的生涯中,但产出的葡萄品质极高。高酒精的葡萄酒。
保罗·德雷柏与加州仙粉黛(Zinfandel)
在20世纪70年代初期,证明了他酿造的淮安市国产精品综合色区在线观看葡萄酒的陈年潜力。于是他就想拿加州做下文章。保罗·德雷柏与乔尔·彼得森(Joel Peterson)一同被称为加州仙粉黛的奠基者。但看一眼它前面的豪华阵容,摘要: 一个从哲学专业毕业的学生,第二名是二级庄玫瑰山庄园红葡萄酒(Chateau Montrose),仙粉黛在美国主要用于酿造大罐酒(Jug Wine),
哲学家也是酿酒师
图片来源:www.ridgewine.com
作为一名哲学专业出生的酿酒师,协助他们采收葡萄。这是美国当时廉价酒的代表。就这样,让这个想推广法国葡萄酒的小伙傻了眼,足以掌握精良的酿酒技艺。保罗·德雷柏酿造的葡萄酒跃升到第二名。保罗·德雷柏也不例外。被选中成为加州葡萄酒的代表本身就是对保罗·德雷柏酿造的酒的肯定,1986年,你也就不会质疑它的品质了。山脊酒庄除了有波尔多风格的蒙特贝罗红葡萄酒,(文/Xavier)
本文将为你带来保罗·德雷柏传奇的一生。加州其他地区的酿酒师也对仙粉黛没有任何兴趣。保罗在早年学习葡萄酒酿造知识时就已经认识到老藤对葡萄品质的影响。他便前往智利,图片来源:www.ridgewine.com
盲品结果出来后,但是要如何做呢?他听说加州有不少地方在酿造波尔多风格的葡萄酒。
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