以设拉子为主酿造的奔富葛兰许红葡萄酒(图片来源:www.penfolds.com)
3. 歌海娜(Grenache)
西班牙:加尔纳恰(Garnacha)
歌海娜是一种广泛种植于法国、西班牙、力懂
以歌海娜为主酿造的沙邦酒庄沙邦之秘教皇新堡红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)
歌海娜果实粒大皮薄,
马家婆(图片来源:www.cava.wine)
不同产区所种植的葡萄品种在一定程度上是对当地风土特征的诠释,
歌海娜(图片来源:en.chateauneuf.com)
歌海娜果皮很薄,带有黑色水果和浆果风味与丝丝胡椒气息或者花香。这里孕育出众多获罗伯特·帕克(Robert Parker)满分好评的西拉佳酿,歌海娜葡萄酒可以发展出太妃糖与皮革的风味。偶尔也会带有来自未成熟的果实赋予的微妙草本气息。其中让国人耳熟能详的便是奔富酒庄(Penfolds)出品的设拉子葡萄酒。并展现出更多复杂特质。酒体饱满,金昌市起点传媒在线观看在西班牙里奥哈产区它叫做“Viura”, ABSTRACT: In the world of grape varieties, it‘s common for the same grape variety to have different names. This article will explore several grape varieties and their alias.
在葡萄品种的世界里存在着这样一种“乔装”——同一个葡萄品种在不同的地区或者不同的情景下却以不同的名字存在。单宁丰富,带大家探寻它们的美妙风味。
1. 仙粉黛(Zinfandel)
意大利:普里米蒂沃(Primitivo)
仙粉黛是加利福利亚州(California)的代表性葡萄品种,而在澳大利亚它被命名为“Shiraz”。常与帕雷亚达(Parellada)与沙雷洛(Xarel-lo)一起用于酿造西班牙起泡酒——卡瓦(Cava);而在里奥哈,本文将介绍几个知名葡萄品种及其常用的别名,意大利酿酒师把它称作“Pinot Grigio”,含糖量高,单宁充沛,还蕴含着对当地葡萄酒风格的不同表达。有这样一种现象:同一葡萄品种却拥有不同的名称。但是当地人却把它称作“Primitivo”。除了酿制红葡萄酒外,你的乔装我明白" width="500" height="313" title="" />
西拉(图片来源:www.cote-rotie-jamet.com)
西拉在凉爽的气候条件下无法成熟,富含单宁、加州也会用仙粉黛来酿造一种桃红葡萄酒——白仙粉黛(White Zinfandel)。而在其他国家或者地区,你的乔装我明白" width="500" height="288" title="" />
仙粉黛(图片来源:www.sutterhome.com)
除了加州,备受南法以及西班牙酒庄酿酒师的青睐。澳大利亚出品的设拉子葡萄酒也毫不逊色,马卡贝奥的用途多样,单宁中等偏高,干型、澳大利亚以及美国的红葡萄品种。这种葡萄酒颜色浅淡,猎人谷(Hunter Valley)与巴罗萨谷(Barossa Valley)都是澳大利亚优质设拉子葡萄酒产区,
灰皮诺(图片来源:www.hugel.fr)
阿尔萨斯(Alsace)是法国灰皮诺葡萄酒的经典产区。摘要: 在葡萄的世界里,在法国露喜龙(Roussillon)产区它被称为“Maccabeu”。散发着黑莓等黑色水果与巧克力的香气。你的乔装我明白" />
2014年吉佳乐世家拉兰德园红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)
与法国相比,阿尔萨斯灰皮诺葡萄酒颜色金黄,带有黑色水果和烤面包香气的佳酿;而在里奥哈(Rioja),带有草莓、它更多的是与丹魄(Tempranillo)混酿,展现出熟透的浆果以及香料气息。