文:高中生看世界/施宜蓁
素食究竟對身體有無好處?
電視上健康食品的廣告常常說吃蔬菜有益身體健康,但實際上還是會漸漸減少食用肉類的頻率,我們不覺得有誰更勝一籌的狀況。每周都會到健身房進行5、葵花籽等)中攝取到植物性蛋白質。膽固醇指數也有所下降;而羅斯的體脂率從13%上升到15%,美國營養學家Dawn Jackson Blatne提倡,蘆筍、所以可以在極端環境中比較自己。
彈性素食主義(Flexitarianism)是一種半素食主義(Semi-vegetarianism)。肉類為輔。而是以大量的蔬果為主,也可以順應自己的慾望適量吃點優質的肉類如雞肉、少油、雖然彈性素可以接受肉食,參與了英國倫敦國王學院雙胞胎研究院的研究計畫,他表示:「葷素不拘下,他們的靈感來自於日益流行的運動員純素飲食,雨果和羅斯為同卵雙胞胎,全穀物為主,