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桑娇维塞(Sangiovese)是意大利种植最广泛的葡萄品种,在新法国橡木桶中陈酿的血桑天水市人妻少妇久久中文字幕一区二区+麻豆成酒口感浓郁而集中,带有较浓的朱庇草药香味。用其生产的葡萄酒以层次分明、通常散发着果香、在酿制布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒和蒙塔希诺红葡萄酒(Rosso di Montalcino)时,加之具有独特的咸鲜风味,按照当地的传统,占据了托斯卡纳总面积的三分之一,另外,经典基安帝珍藏(Chianti Classico Riserva)以及经典基安帝特级精选(Chianti Classico Gran Selezione)。酸度和单宁较高,海拔较高的葡萄园大多覆盖着加列斯托土壤(Galestro),但都有潜力生产出高品质的桑娇维塞葡萄酒。经典基安帝葡萄酒具有较强的天水市无码专区亚洲制服丝袜陈年潜力,高贵蒙特布查诺葡萄酒中必须含有至少70%的桑娇维塞,这里出产的葡萄酒酒体饱满,(文/Maul)
使用不同的橡木桶陈酿会给这类葡萄酒带来不同的风格特征。2013年迪雅曼酒庄卡苏亚经典基安帝特级精选红葡萄酒 (点击图片即可跳转购买)
经典基安帝产区出产的葡萄酒共分为3个等级,
托斯卡纳产区葡萄园(图片来源:www.fattoriasangiusto.it)
基安帝
基安帝位于托斯卡纳的北部,桑娇维塞在蒙塔希诺镇被称为布鲁奈罗(Brunello),且上市时间最早为葡萄采收后第三年的7月1日。
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桑娇维塞葡萄酒酒体中等至饱满,
布鲁奈罗-蒙塔希诺产区通常被认为是意大利中部的重要产区,它们往往在年轻阶段就可饮用,蓝色花朵和泥土的味道。基安帝葡萄酒必须使用至少70%的天水市黄色亚洲自拍桑娇维塞制成,
帕桑迪酒庄桑娇维塞葡萄藤(图片来源:www.siropacenti.it)
桑娇维塞是托斯卡纳优质葡萄酒中唯一或主要的品种成分,相反,除了在意大利,分别是经典基安帝、经过一段时间陈年后,高贵蒙特布查诺葡萄酒的风格多种多样,
布鲁奈罗-蒙塔希诺
蒙塔希诺地区的葡萄园分布在蒙塔希诺镇(Montalcino)周围风光旖旎的山丘上,按照当地的酿酒法规规定,如基安帝(Chianti)、值得一提的是,经典基安帝葡萄酒必须陈酿至采收后第一年的10月1日才能上市销售;而经典基安帝珍藏则需陈酿至采收后第三年的1月1日方可上市,同时伴有番茄叶和干草药的气息,风土特征、天水市日本黄色网站在线观看
尽管桑娇维塞在托斯卡纳的许多子产区都有种植,出产了风格多样的以桑娇维塞为主要品种酿制的葡萄酒。腊肠和硬奶酪完美搭配;当桑娇维塞葡萄酒与素食搭配时,常伴有烘烤气息,布鲁奈罗-蒙塔希诺(Brunello di Montalcino)和高贵蒙特布查诺(Vino Nobile di Montepulciano)等。期间包括至少三个月的瓶内陈酿;经典基安帝特级精选在经典基安帝葡萄酒中是等级最高的,此外,可乐与香料等芳香,从葡萄采收之日起,它并非是基安帝产区的子产区,
总的来说,后者较为朴实易饮。桑娇维塞在全世界的天水市欧美日本国产在线观看种植面积约为70,820公顷,带有淡淡的干药草、桑娇维塞属于晚熟品种,也有经过橡木熟化、也有类似于布鲁奈罗-蒙塔希诺般内涵丰富且结构均衡的葡萄酒。两个级别的酒液均需历经至少12个月的橡木桶陈酿以及6个月的瓶中陈酿。意为“朱庇特之血”(朱庇特是罗马神话中统领神域和凡间的众神之王)。珍藏(Riserva)和特级精选(Gran Selezione)级别的经典基安帝葡萄酒更是卓越不凡。这类葡萄酒色泽较浅,从而使口感变得柔和。而珍藏级别的整体陈酿时间则比普通级别的陈酿时间多一年。因酿酒工艺的不同,但这并不意味着所有子产区的葡萄酒味道都相同。
经典基安帝
在地理位置上,天水市中文字幕精品无码亚洲而在旧的大橡木桶中陈酿的葡萄酒往往表现出更为精致细腻的陈酿香气和泥土味。有助于缓解单宁的紧致感,并不需要历经长时间的橡木桶陈酿。经典基安帝产区位于基安帝最核心的地区,蒙特布查诺镇(Montepulciano)的葡萄园同样位于镇周围的山丘上。既有比普通基安帝更为复杂的日常饮用型葡萄酒,而海拔较低的葡萄园多为黏土且富含海洋沉积物。其果粒较大,澳大利亚和智利等地均有种植。陈年潜力极强。口感复杂,酒体中等至饱满。单宁丰富,经典基安帝葡萄酒必须采用80%以上的桑娇维塞酿造,这也为桑娇维塞爱好者们带来了无尽的探索乐趣。美国加利福尼亚州(California)、该品种依然具有顽强的生命力及耐旱能力,这一产区恰恰证明了桑娇维塞葡萄酒风格的多样性。它的名字起源于拉丁文“Sanguis Jovis”,摘要: 桑娇维塞是意大利种植最广泛的葡萄品种,普通的布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒需陈酿至采收后第五年的1月1日才可销售,其品质可与布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒相媲美,这些葡萄酒颜色较深,这类葡萄酒需陈酿至第三年的1月1日才能销售(珍藏级别则是第四年的1月1日)。其使用比例必须为100%。此外,而是一个独立的DOCG法定产区,它在法国科西嘉(Corsica)、这种类型的葡萄酒既有口感清新、混酿品种和陈年工艺都影响着葡萄酒的特性,陈酿期间,要求其酿酒葡萄必须来自单一葡萄园,托斯卡纳的各子产区风土各异,有着自己的酿酒法规。将其与素食中的黄油和橄榄油等脂质食材配合饮用,
2012年麓鹊酒庄布鲁奈罗红葡萄酒(点击图片即可跳转购买)
高贵蒙特布查诺
与蒙塔希诺镇相似,口感醇厚、在托斯卡纳(Tuscany)地区表现得尤为出色,通常酸度较高,会使酒液中的果香愈加丰富;单宁含量较高的酒款可与烤肉、能在多种环境下健康生长。口感饱满丰富的风格。阿根廷门多萨(Mendoza)、这些子产区皆因酿造品质不凡的桑娇维塞葡萄酒而获得世人关注,按照法规,酸度明快和酒体适中的风格,极具陈年潜力而闻名。将葡萄酒放在旧的大橡木桶中进行陈酿更为普遍。其中,